TY - BOOK AU - Ubbelohde,L. TI - Handbuch der Chemie und Technologie der Öle und Fette; chemie, analyse, gewinnung und verarbeitung der öle, fette, washse und harze: in vier bäanden PY - 1920/// CY - Leipzig PB - Verlag von S. Hirzel KW - олиф KW - жыр N2 - 2-том тепер образует специальные Допольнения к первому. Относится к растительныи и животным маслам и жирам, их химия, технологический анализ в монографическом изложении. Около 650 жиров самого разнообразного происхождения подробно описаны с указаниемих физико-химических свайств, их показателей, реакций, данные анализа ER -