TY - BOOK AU - Фрейм,Вильгелм AU - TI - Молоко и молочное дело книга для практикии науки PY - 1879/// CY - Санкт-Петербург PB - Тип. В. Демакова KW - сичужина KW - творог N2 - В книге подробно рассказывается о значении молока и молочной работы в науке и практике, о молочных продуктах, стандартах и ​​уровнях качества ER -