Кугенев ,П.В. <br/><br/>
Практикум по молочному дело:   учебное пособие/ 
П. В. Кугенев  
 - 5-е изд., перераб. и доп. 
 - М.:  Колос,  1978 
 - 240с.:  a-рис. 
<br/><br/> Учебное пособие предназначено для студентов зооинженерных факультетов сельскохозяйственных вузов. 
<br/><br/><label>ISBN: </label> к.65 
<br/><br/><label>Subjects--Index Terms: </label>состав продукт 
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>637.1(75)