Пшеница и оценка ее качества:   перевод с англ./ 
пер.: К. М. Селиванова, И. Н. Серебренная ; ред. Н. П. Козьмина 
 - М.:  Колос,  1968 
 - 496с.:  a-рис. 
<br/><br/> Настоящая работа третья по счету из серии монографий, издаваемых Американской ассоциацией зерновых химиков, представляет собой попытку дать систематизированные обзоры по отдельным аспектам современных знаний в области химии зерна хлебных злаков. 
<br/><br/><label>ISBN: </label> р.3.17 
<br/><br/><label>Subjects--Index Terms: </label>продукт тесто 
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>633.11