Практикум по биохимии растений: учебное пособие/
Б. .П. Плешков
- 2-е изд., перераб. и доп.
- Москва: Колос, 1985
- 255с.: a-рис.
Третье издание дополнено разделом по биохимии эфирных масел, колориметрическим методом определения белка, а также методами определения пектиновых веществ и лигнина.