Практикум по биохимии растений: учебное пособие/
Б. .П. Плешков
- 2-е изд., перераб. и доп.
- Москва: Колос, 1976
- 255с.: a-рис.
Во второе издание включены новые методы исследования растительных бельков. Заново написаны разделы по определению активности ферментов и содержанию витаминов, включен новый материал по определению фосфорсодержащих соединений в растениях.