Справочник по молочному делу: справочное издание
- Москва: Колос, 1968
- 335с.: a-рис.
Справочник представляет ценное практическое руководство для широкого круга специалистов, связанных с производством и переработкой молока.
к.73
состав микрофлора
6П8.72(083)