TY - BOOK AU - Хмелев ,А.Д. TI - Прием и определение качества молока и молочных продуктов PY - 1967/// CY - М. PB - Колос KW - структура KW - расчет N1 - Библиогр.: с. 211-212 N2 - Настоящая книга призвана помочь работникам производственных управлений, молокоприемных пунктов, сепараторных отделений, маслосыродельных и молочных заводов, занятых сдачей и приемом молока и молочных продуктов, правильно и четко организовать государственные закупки молока ER -