Хмелев ,А. Д. <br/><br/>
Прием и определение качества молока и молочных продуктов/ 
А. Д. Хмелев  
 - 2-е изд., перераб. и доп. 
 - М.:  Колос,  1967 
 - 215с.:  a-рис. 
<br/><br/>Библиогр.: с. 211-212 
<br/><br/> Настоящая книга призвана помочь работникам производственных управлений, молокоприемных пунктов, сепараторных отделений, маслосыродельных и молочных заводов, занятых сдачей и приемом молока и молочных продуктов, правильно и четко организовать государственные закупки молока. 
<br/><br/><label>ISBN: </label> к.28 
<br/><br/><label>Subjects--Index Terms: </label>структура расчет 
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>6П8.7