TY - BOOK AU - Куприц,Я.Н. AU - Егоров,Г.А. AU - Цюрупы,А.Д. AU - Дубинин,Б.Ф. TI - Технология переработки зерна.: : учебник PY - 1977/// CY - Москва PB - Колос KW - мука KW - крахмаль KW - урожай N2 - В книге дано сведения о производстве муки,крупы и комбикормов и характеристика технологических процессов на мукомольном заводах ER -