Технология переработки зерна
учебник
Куприц,Я.Н.
aut
Егоров,Г.А.
aut
Цюрупы,А.Д.
Дубинин,Б.Ф.
edt
text
ru_
Москва
Колос
1977
monographic
rus
376с.
В книге дано сведения о производстве муки,крупы и комбикормов и характеристика технологических процессов на мукомольном заводах.
Я. Н. Куприц, Г. А. Егоров ; рец. А. Д. Цюрупы ; ред. Б. Ф. Дубинин
мука
крахмаль
урожай
664.83
68.35.29
ГПНТБ России
210601
20260920115947.0
37120
rus