Егоров,Г.А.
Гидротермическая обработка зерна/
Г. А. Егоров
- Москва: Колос, 1968
- 97с.: a-рис.
Библиогр.: с. 95-96
Описаны современные методы гидротермической обработки, применяемые для улучшения технологических свойств зерна.
р.0.27
мельница ржа
6П8.13