TY - BOOK AU - Волькенштейн,М.В. TI - Физика ферментов: : научное издание PY - 1967/// CY - Москва PB - Наука KW - белок KW - гемоглобин N1 - Библиогр.: с. 188--198 N2 - Из всех вопросов, охватываемых физикой ферментов, рассмотрены более подробно три следующих: генетические кодирование биологически функциональной структуры белка; конформационные свойства белков как фактор, определяющий ферментативную активность; проявление кооперативных свойств ферментов в кинетике ферментативных реакций и решение сложных задач кинетики ER -