Технология продуктов убоя животных: учебное пособие/

Коряжнов,В. П.

Технология продуктов убоя животных: учебное пособие/ В. П. Коряжнов - М.: Колос, 1967 - 207с.: a-рис.

Книга предназначена в качестве учебного пособия для студентов зоотехнических вузов и факультетов.

р.0.55

мяса туш

6П8.7