Борьба с потерями катофеля плодов и овощей при загатовках/
Шафран ,П.К.
Борьба с потерями катофеля плодов и овощей при загатовках/ П. К. Шафран , А. А. Кононова, Н.Г Орлова ; рец. В. Д. Пшеничный - М.: Колос, 1975 - 144с.: a-табл. - За экономию и бережливость. Б-ка специалиста системы заготовок. .
В книге рассказано о путях снижения потерь и повышения качества продукции в процессе производства, товарной обработки и сдача государству.Изложены требования к качеству заготовляемой плодоовощной продукции и факторы,определяющие ее сохранность.
коп.29
корнеплод овощь транспортировка
634
Борьба с потерями катофеля плодов и овощей при загатовках/ П. К. Шафран , А. А. Кононова, Н.Г Орлова ; рец. В. Д. Пшеничный - М.: Колос, 1975 - 144с.: a-табл. - За экономию и бережливость. Б-ка специалиста системы заготовок. .
В книге рассказано о путях снижения потерь и повышения качества продукции в процессе производства, товарной обработки и сдача государству.Изложены требования к качеству заготовляемой плодоовощной продукции и факторы,определяющие ее сохранность.
коп.29
корнеплод овощь транспортировка
634