Обработка рыбы копчением: пособие/
Хван,Е. А. Х.
Обработка рыбы копчением: пособие/ Е. А. Х. Хван ; ред. В. С. С. Слепнева - Москва: Пищевая промышленность , 1976 - 112с.: a-рис.
В книге изложены проблемы, овязанные с улучшением качестваи расширеннем ассортимента копченой рыбопродукции.
коп31
сосна соль фарш
6П8.75
Обработка рыбы копчением: пособие/ Е. А. Х. Хван ; ред. В. С. С. Слепнева - Москва: Пищевая промышленность , 1976 - 112с.: a-рис.
В книге изложены проблемы, овязанные с улучшением качестваи расширеннем ассортимента копченой рыбопродукции.
коп31
сосна соль фарш
6П8.75