Хранения и переработка плодов и овощей: учебное пособие/

Широков,Е. П.

Хранения и переработка плодов и овощей: учебное пособие/ Е. П. Широков, Ю. В. Волосов - Москва: Колос, 1972 - 335с.: a-рис.

Учебное пособие написано в соответствии с новой программой для сельскохозяйственных техникумов.

к.57

химия продукт

6П8.6(075)