Технологические свойства мягких пшениц: по данным мировой коллекции ВИР/
Пумпянский,А.Я.
Технологические свойства мягких пшениц: по данным мировой коллекции ВИР/ А. Я. Пумпянский - Ленинград: Колос, 1971 - 320с.: a-рис.
Библиогр.: с. 315-318
В книге приводятся современные требования к качеству зерна пшеницы, методы его определения, прописи отдельных методов изучения технологических свойств пшеницы и их значение при оценке качества зерна.
р.1.90
микрометод азия
633.11 6П8.1
Технологические свойства мягких пшениц: по данным мировой коллекции ВИР/ А. Я. Пумпянский - Ленинград: Колос, 1971 - 320с.: a-рис.
Библиогр.: с. 315-318
В книге приводятся современные требования к качеству зерна пшеницы, методы его определения, прописи отдельных методов изучения технологических свойств пшеницы и их значение при оценке качества зерна.
р.1.90
микрометод азия
633.11 6П8.1