Методы определения белка и незаменимых аминокислот в зерне: реферативный обзор/

Панкратова,К.Г.

Методы определения белка и незаменимых аминокислот в зерне: реферативный обзор/ К. Г. Панкратова, В. П. Тучков, Г. З. Файбушевич - Москва, 1972 - 46с.: a-рис. - Обзорная информация .

Библиогр.: с. 69-81

Настоящий оьзор посвящен методам количественного определения белков и незаменимых аминокислот в белках зерновых культур.

к.12

гидролиз электрофорез

633.1 57.042.51