Прием и хранентия риса/

Козьмина,Е. П.

Прием и хранентия риса/ Е. П. Козьмина, М. И. Рязанцева - Москва: Колос, 1971 - 79с.: a-рис.

Библиогр.: с. 78

Освещены технологические свойства риса и их влияние на процесс хранения и переработки.

к.21

зерна микрфлора

633.18 633.18-18