Инновационные технологии, процессы и оборудование для убоя животных на мясокомбинатах, мясохладобойнях и переработки побочного сырья: учебное пособие/
Федоренко,В. Ф.
Инновационные технологии, процессы и оборудование для убоя животных на мясокомбинатах, мясохладобойнях и переработки побочного сырья: учебное пособие/ В. Ф. Федоренко, Л. М. Колчина, И. С. Горячева - 2-е изд. - Москва: Юрайт, 2024 - 169с.: a-табл.
Библиогр.: с. 153-155
Предназначен для работников мясоперерабатывающих предприятий, изготовителей оборудования, а также преподовадателей и студентов сельскохозяйственных вузов.
978553411461-4 сум682801
продукция скот
637.5
Инновационные технологии, процессы и оборудование для убоя животных на мясокомбинатах, мясохладобойнях и переработки побочного сырья: учебное пособие/ В. Ф. Федоренко, Л. М. Колчина, И. С. Горячева - 2-е изд. - Москва: Юрайт, 2024 - 169с.: a-табл.
Библиогр.: с. 153-155
Предназначен для работников мясоперерабатывающих предприятий, изготовителей оборудования, а также преподовадателей и студентов сельскохозяйственных вузов.
978553411461-4 сум682801
продукция скот
637.5