Микробиологический контроль производства пива и безалкогольных напитков: научное издание/

Жвирблянская,А. Ю.

Микробиологический контроль производства пива и безалкогольных напитков: научное издание/ А. Ю. Жвирблянская - 2-е изд., перераб. и доп. - Москва: Пищевая промышленность , 1970 - 158с.: a-рис.

В книге даны основные методы и приемы микробиологического контроля производства пива и безалкогольных напитков.

к.49

микроскоп бактерия

6П8.55 6П.8.56