Normal view MARC view ISBD view

Биохимия молока и молочных продуктов: учебник/

Инихов,Г. С.

Биохимия молока и молочных продуктов: учебник/ Г. С. Инихов - Москва: Пищевая промышленность , 1970 - 317с.: a-рис.

Книга включает теоретический курс и методики лабораторных работ.

ISBN: к.65

Subjects--Index Terms: жир кефир

Universal Decimal Class. No.: 6П8.72

Place hold
Print
Cite
Add to your cart (remove)
Save record
BIBTEX Dublin Core MARCXML MARC (non-Unicode/MARC-8) MARC (Unicode/UTF-8) MARC (Unicode/UTF-8, Standard) MODS (XML) RIS ISBD
More searches

Search for this title in:
Other Libraries (WorldCat) Other Databases (Google Scholar) Online Stores (Bookfinder.com) Open Library (openlibrary.org)