Микробиология дрожжевого производства: научное издание/

Семихатова,Н. М.

Микробиология дрожжевого производства: научное издание/ Н. М. Семихатова, М. В. Малыгина - Москва: Пищевая промышленность , 1970 - 152с.: a-рис.

Книга предназначена для инженеров-технологов пищевой промышленности.

к.40

фермент микрофлора

6П8.51 57А