Зерно: монография/

Козьмина,Н. П.

Зерно: монография/ Н. П. Козьмина - Москва: Колос, 1969 - 368с.: a-рис.

Книга является монографией о зерне. В ней говорится о строение зерна, свойствах зеновой массы и семян, а также о биохимии и физиологии зерна как о теоретической основе послеуборочной обработки, хранения и переработки зерна.

р.1.12

масса физиология

633.1 6П8.11