Прием и определение качества молока и молочных продуктов/
Хмелев ,А. Д.
Прием и определение качества молока и молочных продуктов/ А. Д. Хмелев - 2-е изд., перераб. и доп. - М.: Колос, 1967 - 215с.: a-рис.
Библиогр.: с. 211-212
Настоящая книга призвана помочь работникам производственных управлений, молокоприемных пунктов, сепараторных отделений, маслосыродельных и молочных заводов, занятых сдачей и приемом молока и молочных продуктов, правильно и четко организовать государственные закупки молока.
к.28
структура расчет
6П8.7
Прием и определение качества молока и молочных продуктов/ А. Д. Хмелев - 2-е изд., перераб. и доп. - М.: Колос, 1967 - 215с.: a-рис.
Библиогр.: с. 211-212
Настоящая книга призвана помочь работникам производственных управлений, молокоприемных пунктов, сепараторных отделений, маслосыродельных и молочных заводов, занятых сдачей и приемом молока и молочных продуктов, правильно и четко организовать государственные закупки молока.
к.28
структура расчет
6П8.7